الرمان… الفاكهة الغنية بالفوائد الصحية للقلب والمناعة

الرمان: ثمار غنية بالعناصر الغذائية

يُعد الرمان من أقدم الفواكه التي تناولها البشر عبر العصور، ليس فقط لطعمه، بل لما يحتويه من مضادات أكسدة قوية وعناصر غذائية. اسمه بالإنجليزية Pomegranates مشتق من العبارة اللاتينية «Pomum Grantum» أي «تفاحة كثيرة الحبوب».

وفقاً لمختصين في كليفلاند كلينك، الرمان يحتوي على مضادات أكسدة قوية وألياف غذائية تجعله من أغنى الفواكه مغذياً. جمعية القلب الأمريكية أشارت إلى أن عصير الرمان يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، ويُستحسن إدراجه ضمن نظام غذائي صحي للقلب.

فوائد حبوب الرمان الطازجة

حبوب الرمان أو ما يُعرف بالبذور المغلفة تحتوي على أصباغ نباتية تسمى البوليفينولات، تعمل كمضادات أكسدة وتساهم في مكافحة الالتهابات والشيخوخة.
نصف كوب من الحبوب (87 غراماً) يوفر حوالي 80 كالوري، 1 غرام دهون غير مشبعة، 4 غرامات ألياف، و16 غرام سكر طبيعي. كما يحتوي على 15٪ من فيتامين C، و18٪ من فيتامين K، و8٪ من حمض الفوليك، إضافة إلى 205 ملغم بوتاسيوم لدعم صحة القلب وخفض ضغط الدم.

بذور الرمان المجففة: خصائص مضادة للالتهابات

تحتوي بذور الرمان المجففة على أحماض دهنية غير مشبعة مثل حمض البونيك، وفيتامين E، ومركبات فينولية مضادة للأكسدة. هذه المركبات تعمل على تقليل الالتهابات، حماية القلب والأوعية الدموية، وتقوية بطانة المعدة.

البذور أيضاً مصدر للبروتينات والزيوت الطيارة والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، ما يجعلها مفيدة للصحة العامة.

شاي الرمان: مشروب غني بالعناصر الغذائية

شاي الرمان يحتوي على مركبات البونيكالاجين وحمض البونيك التي توفر مضادات أكسدة أقوى من الشاي الأخضر بثلاث مرات. كما يتميز بخصائص مضادة للميكروبات ويقلل نمو البكتيريا والفطريات، ويساهم في تحسين صحة الفم والوقاية من العدوى.

دبس الرمان: مركز غذائي وطبيعي

دبس الرمان هو شراب مركّز غني بالمركبات الكيميائية الفاعلة و السكريات الطبيعية، كما يحتوي على البوليفينولات وحمض الإيلاجيك المضاد للأكسدة، وفيتامينات B وC، إضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم. يُستخدم في تتبيلات الطعام والحلويات والكوكتيلات، مع فوائد صحية متعددة.

أبحاث علمية تدعم فوائد الرمان

دراسات حديثة أظهرت فعالية الرمان في إدارة متلازمة تكيس المبايض عبر تحسين مستويات الأندروجين وتقليل الالتهابات، وتحسين مستويات الدهون في الدم.
كما أظهرت مراجعة من الصين أن الرمان يزيد من الكوليسترول الجيد HDL-C ويخفض الكوليسترول الضار LDL-C.
دراسة من اليونان أشارت إلى قدرة عصير الرمان على تحسين جودة النوم وزيادة تركيز الميلاتونين، خاصة لدى مرضى اضطرابات النوم المرتبطة بالإدمان.
أبحاث إيطالية أكدت أن مستخلص قشور الرمان يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، ويعزز صحة الفم.

الرمان وصحة القلب

يعمل الرمان على حماية الشرايين من تراكم اللويحات ومن أكسدة الكوليسترول الضار، ويحسن مرونة الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم.
عصير الرمان يمكن أن يخفض الضغط الانقباضي والانبساطي، ويزيد الكوليسترول الجيد ويقلل الدهون الثلاثية.
المركبات الموجودة في الرمان تقلل تخثر الدم، وتحفز عملية الأيض، وتدعم فقدان الوزن بفضل محتواه العالي من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع وتقليل السعرات الحرارية المستهلكة.